春游踏青時(shí)節(jié)，不少人在遠(yuǎn)足的同時(shí)會(huì)采點(diǎn)野菜，飽了眼福再飽口福。為避免公眾誤采誤食野菜中毒，特作如下消費(fèi)風(fēng)險(xiǎn)提示。

　　1.采食野菜須謹(jǐn)慎。辨識(shí)不清的野菜（尤其是野生蘑菇、金銀花、五指毛桃等）不知道其是否有毒，請(qǐng)不要采食；在礦區(qū)、工廠(chǎng)、垃圾場(chǎng)、污染的河水和池塘、鐵路和公路附近生長(zhǎng)的野菜，大多受到重金屬和病原微生物的污染，請(qǐng)不要采食；田間地頭及周邊的野菜往往被噴施了除草劑和農(nóng)藥，請(qǐng)不要采食；挨著有毒植物伴生的野菜也不要采食，以免誤采誤食發(fā)生中毒。

　　2.購(gòu)買(mǎi)野菜須謹(jǐn)慎。來(lái)源不明的野菜，不知其是否受到了污染，請(qǐng)不要購(gòu)買(mǎi)；不認(rèn)識(shí)的野菜（尤其是野生蘑菇、金銀花、五指毛桃等）不知其真?zhèn)?，?qǐng)不要購(gòu)買(mǎi)。

　　3.食用野菜須謹(jǐn)慎。食用野菜要經(jīng)過(guò)摘凈去腐、充分清洗、浸泡水焯、煮熟煮透后才可食用；大多數(shù)野菜屬性多偏寒涼，且含較高食物纖維，請(qǐng)不要過(guò)量食用，以免損傷脾胃；有些野菜具有微毒，孕婦、乳母、幼兒、老人等特殊人群請(qǐng)不要輕易食用野菜。

　　萬(wàn)一不小心吃了有毒野菜，要緊急催吐處理，并立即就近送醫(yī)救治。

連州市食藥安辦（宣）